1、第五条 甲方加强安全生产管理，建立，健全安全生产责任制度，完善安全生产经营条件健全内部服务和食品质量管理制度，严格实施岗位质量规范，质量责任以及相应的考核办法 乙方严格遵守甲方的各项规章制度，防止服务质量事故 乙方违反服务规范，劳动纪律及甲方规章制度，出现服务质量事故，甲方可以根据规章制度的规定进行处理 第六；食品流通许可证过期了，需重新办理办理流程1从业人员到当地疾控中心办理健康证2到当地行政服务大厅卫生窗口办理食品卫生许可证3到当地行政服务大厅工商窗口办理个体户工商登记补办食品流通许可证需要的资料1食品流通延续许可申请书 2食品流通许可证的正副本 3营业执照副本复印件 4；1乙方在餐饮服务中，应严格执行ltlt中华人民共和国食品卫生法ltlt龙岩市饮食食品卫生管理办法以及甲方有关安全环保卫生的规定，建立食品卫生管理制度，杜绝食品卫生事件的发生 2乙方派驻的员工应体检合格，持有健康证方能上岗 3乙方应在餐厅中配备餐厅主管，负责餐厅的现场管理，及时了解乙方员工的需求。

2、中华人民共和国食品安全法食品安全抽样检验管理办法等法律法规均对食品抽检抽样工作进行了规定，抽样单位应按相关规定建立食品抽样管理制度，明确岗位职责，规范抽样流程，严肃工作纪律 程序规范文书准确，是食品安全抽检抽样工作的核心抽样人员只有将抽样工作流程的每一个环节都做到位，才能够保证程序的规范性。

3、可追溯系统的产生起因于1996年英国疯牛病引发的恐慌，另两起食品安全事件丹麦的猪肉沙门氏菌污染事件和苏格兰大肠杆菌事件导致21人死亡也使得欧盟消费者对政府食品安全监管缺乏信心，但这些食品安全危机同时也促进了可追溯系统的建立为此，畜产品可追溯系统首先在欧盟范围内产生建立通过食品的可追溯管理为消费者提。